Pour le dessert misez sur nos recettes de gâteaux aux carottes

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Cuisine: gâteau aux carottes

Le gâteau aux carottes est une spécialité suisse et américaine. Photo par Fawaz_Sharif

Ce qui est bien avec les carottes, c'est qu'elles se prêtent à une multitude de recettes, aussi bien salées que sucrées. Vous avez l'habitude de les déguster en salade, dans une quiche ou une poêlée mais avez-vous tenté l'expérience du gâteau aux carottes ?

Si ce n'est pas encore fait, il est encore temps d'y remédier car la carotte en dessert, c'est surprenant et délicieux ! Vous aurez certainement entendu parler du fameux carrot cake qui a même sa journée nationale aux États-Unis mais les recettes de gâteaux aux carottes sont nombreuses et variées. Découvrez-les sans plus attendre.

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Carrot cake moelleux

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Carrot cake moelleux et facile à faire avec un glaçage au cream cheese

Carrot cake en mode muffin

Au Cochon Heureux

En portion individuelle, le carrot cake est encore plus sympa et pas sec du tout !

Carrot cake by Rose Bakery

Sweetness & Photography - Juliette Guillermin

Ce carrot cake qui est tout simplement dé-li-cieux. Une recette super facile à faire, assez riche on ne va pas se mentir, qui embaumera votre cuisine d’une délicieuse odeur d’épices.

Colorer, gratiner, caraméliser en surface...

Chalumeau

Pour l'omelette norvégienne mais pas seulement.

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Une tarte préparée avec de la pâte maison à la vanille, un appareil avec une touche de fromage frais, de la cassonade et un peu d'épices et le tour est joué. Je trouve cette "pumpkin pie" meilleure si vous la préparez au moins 12 heures en avance... mais 2 heures au frais peuvent suffire pour les gros gourmands.